こんにちは！

チームパレットです♪

商品開発の為、柏崎市にある原酒造さんへ見学に行った

チームパレットメンバー。

さぁ早速前回の続きと参りましょう★

見学途中、実際の酒造りの順序ではありませんが

ちゃっかり酒米も試食させてもらいました。

が・・・

美味しくない（苦笑）

酒米は普段、私たちが食べているお米とは粘り気、旨味とは全く違うので

美味しくないのも当然なんですって。

勉強になります。

さて・・・

最後はお楽しみの試飲です♡♡♡

もちろん「越の誉」は何度も飲んだことがありますが、

蔵を拝見し、お話を聞きながらだと一層美味しい♡

原酒造さんはたくさんお酒の種類があり

女性好みのお酒も多いんですよねっ♪

『発泡性純米酒　あわっしゅ』はまるでスパークリングワインのよう。

すごくフルーティーな香りでついつい進んじゃいそう。

美味しい〜｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡

「新酒はさらにフルーティー」とのお話。

今年の新酒も楽しみです♪

貴重な見学・体験と、楽しい試飲コーナーに私たちも

お仕事を忘れて楽しんじゃいました★

さて、お次は原酒造様の新米新酒にあうお料理を

それぞれのホテルで商品を考えていきます！

原酒造様、ありがとうございました！

こんにちは！

チームパレットです♪

たくさんの方にブログを見て頂けているようで嬉しい限りです★

さて、チームパレットが発足してまだ間もない9月26日。

商品開発の為、柏崎にある原酒造さんを

チームパレットメンバーで見学させていただきました！

新潟駅から高速バスで1時間半ほど。

県内高速バスは予約ができないので、メンバー全員乗れなかったらどうしよう？(´д`;)

なんて心配もちょっとしましたが、無事柏崎の原酒造さんに到着〜♪

お天気もいいし、心なしかもうお酒のいい香りが…✧*｡

なんともフォトジェニックな巨大な杉玉がお出迎え！

さっそく中へ！

天幕式麹室（てんまくしきこうじむろ）とは最初の工程で、

蒸かした蒸米をお部屋の中に入れ最初に盛るところだそうです。

白い布がおおいかぶさっているので「天幕」だそう。

白い幕の写真を撮り忘れているパレットメンバーです…(ˊωˋ)

うっかり・・・うっかり・・・

さぁ！どんどん進みます！

お次は大きな倉庫のようなところに入り階段を上がると・・・

櫂入れ体験！

櫂入れとは・・・

櫂をつかってタンクの中の酒母やもろみをかき混ぜます。

発酵に必要な空気を行きわたらせるそうです。

そして、代表者数人が実際に櫂入れをしてみました！

数回、醸しただけで

【ぷくっ・・・・ぷくぷくぷくぅ～～～～！！】と

まるで、底に生き物がいるよう！！

まだまだ原酒造さまの見学は続きます・・・が！

今日はここまで。

続きは次回のブログで♪

こんにちは！

チームパレットです。

この秋、発足した新しいチームパレット。

新潟市内を代表する4つのホテルのホテルウーマン達が

ホテルの垣根を超えて活動しています。

『せっかくなので、可愛いチームロゴも作っちゃおう！』

ということで・・・

本当に作ってもらっちゃいました♪

お願いをしたのは新潟を代表する印刷会社の【第一印刷所】さん。

実はこの第一印刷所さんにも女性チームが存在すると聞き、

無理を承知でホテルロゴをお願いしてみたところ・・・

もちろんOKとのお返事が！！

第一印刷所の女性チーム【D'onna（ドンナ）】さん。

ちなみに【D'onna（ドンナ）】とは

イタリア語で【女性】という意味だそうで

女性ディレクターやデザイナー、エディターなど約150名の大きなチーム！

そのステキ女性チームの

【D'onna（ドンナ）】さんにお手伝いをいただき

可愛らしいチームロゴが完成しました！

それがコチラ！！！！

Hotelの【H】が8つ重なったパステルカラーのロゴは

重ねた時に花びらや宝石のようにも見えます★

ホテル同志で美しい花を咲かせてほしい！

宝石のように輝いてほしい！

という願いが込められているそう。

チームパレットのメンバーもお気に入りのロゴ。

これからもこのロゴと共に

チームパレットを宜しくお願いします♪

初めまして！

チームパレットです♪

といっても、ほぼ100％の方は「なに・・・それ・・・？」ですよね（笑）

この度、新潟市を代表するの4つのホテル

★ホテルイタリア軒

★ホテルオークラ新潟

★新潟グランドホテル

★ANAクラウンプラザホテル

のホテルウーマン達が集まり【新潟市4ホテル女子部】が発足しました～♪

ホテルってちょっと硬いイメージだよね・・・

高級な感じで、ハードルが高いな・・・

ホテルで気軽に女子会出来るのかな？？

といったお声もチラホラ。

ぜひホテルを楽しんでもらいたい！

女性に魅力を感じてもらえるような商品やイベントを開催したい！

と考えるホテルウーマン達がホテルの垣根を越えて

【チームパレット】として活動していきます！！

なぜ、チームパレットなのか？？

なぜ、みんな日本酒を持っているのか？？笑

今後の情報はBlogでもアップしていきますので

お楽しみに～★